Julens morotslåda

1 kg skalade och sköljda morötter skärs i bitar
och ångkokas mjuka.

Mixa de mjuka morötterna med
lättbrynt lök, salt,
peppar, riven ingefära och/eller riven muskot

Blanda ner
1 dl vispgrädde
1 ägg
lite ströbröd
1 buljongknapp
 Mixa allt till en jämn smet och smaka av.

Häll sedan i smord form, mönstra med gaffel och
strö över lite ströbröd och klicka över lite smör.

Grädda i 175-200 C i ca en timme.

Kan göras i god tid före jul och frysas in.