5 stora solmogna tomater, eller 10 normalstora
2 schalottenlökar eller annan lök, t.ex rödlök eller gul lök
1 msk olivolja
1 msk honung
1 msk rödvins- eller balsamvinäger
½ tsk rökt paprikapulver eller några droppar
Tabasco Chipotle med röksmak
Vitlök efter behag, åtminstone tre klyftor..
Salt och svartpeppar eller citronpeppar.
Löken och tomaterna brynes och kokas tills såsen tjocknar.
Smaka av och krydda enligt behag.
Om du vill ha en slät tomatsås - kör i mixer ..
Passar fint till grillat och till hamburgare.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar