125 g rumsvarmt smör1 1/4 dl strösocker
1 1/4 dl farin- eller råsocker
1 uppvispat ägg
3,5 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
½ tsk matsoda
2 tsk vaniljsocker
100 g hackad vit choklad
100 g hackade macadamia nötter
Rör smör och socker vitt och pösigt, tillsätt det uppvispade ägget och blanda väl.
Tillsätt de övriga ingredienserna under omrörning.
Rör ner vitchoklad- och nöthack.
Rulla en längd av smeten som du sen delar i ca 30 bollar
och rullar till cookies. Fördela över tre plåtar klädda med
bakplåtspapper. Gräddas i 175C ca 15 minuter, mindre om
du vill ha dem ljusa.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar